Celler Ronadelles

Vins i Llegendes Blanc Jove

El respecte per una terra de llegendes

 

Vista:

Visualment es caracteritza per la seva brillantor i finesa. És un vi net i clar, de lleugers tons daurats.

 

Aromes:

Es tracta d’un vi molt aromàtic, amb notes de fruites i flors blanques, com la del taronger.

 

En boca:

El pas en boca és suau, destacant una bona acidesa que ens aporta una frescor molt agradable.

 

Maridatge:

És ideal per beure a copes i per acompañar tant peix i marisc com formatges cremosos.

 

Fitxa tècnica

  • 2020

  • Garnatxa Blanca, Macabeu.

  • DO Montsant

  • Collita marcada per una anyada abundant en pluges. Any amb lleugers contrastos tèrmics que personalitzen l’anyada amb una gran intensitat aromàtica i una bona acidesa que li aporta molta frescor.

  • Verema i tria manual al camp amb posterior tractament tèrmic a -2°C. Posterior derrapat i premsat  suau. Desenfangat   estàtic  del  most   durant  24h   i   fermentació en tines d’acer inoxidable.

  • .    Clarificat amb proteïna de pèsol.

    .    Embotellat per decantació respectant les fases de la lluna.

     

  • Vins i Llegendes Blanc és fresc, suau i afruitat. Clar i amb lleugers tons daurats. En boca és suau i fresc. El podem definir com un vi de tipus mediterrani.

     

  • Servir entre 6 i 8º.

Comparteix: Facebook Twitter